企业简介
Company Profile

启运千台春从1619年新宾赫图阿拉城北门外“李记烧锅”创建开始,有着四百多年的悠久历史,后更名为“李记·龙泉海烧锅”、“满洲造酒株式会社”,酿造的白酒曾被康熙帝、张作霖大帅等征用,抚顺解放后先后更名为“抚顺第一酿造厂”、“抚顺新华酿造厂”“国营地方抚顺市酿造厂”“抚顺市酿造厂”“抚顺市酒厂”“抚顺酿酒总厂”,2002年正式更名为“抚顺启运千台春酒业有限公司”。现经过几次搬迁回归于千台山脚下,座落在千台街1号。企业仿清代建筑风格,用“立体国学”诠释满族酒文化,筑就“满族酒之根”。以“大四合”即“天合”、“地合”、“人合”、“已合”的理念,形成了独具特色风景优美的“大四合院”。

抚顺满族传统酿酒车间内108眼窖池,年酿造白酒1000吨。为弘扬满族酒文化,传承“抚顺满族传统白酒酿酒工艺”,车间内恢复果松木板镶嵌发酵窖池技术,遵循“合理配料、麸曲酒母、低温入窖、定温蒸烧”酿酒大法。2015年8月“抚顺千台春白酒传统酿造技艺”入选辽宁省非物质文化遗产,赢得了“中国满族酒之根”的美誉。

千台春采用未经市政处理的独眼山泉水做为酿酒和调浆用水,也是满族人酿造白酒的明显特点,正应了“名酒必有佳泉”的说法。

勾兑车间内有白钢储酒罐和传统木酒海两种储存方式。能同时存储基酒和成品酒3000吨。有着百年储酒历史的木酒海,不仅留下了岁月的痕迹,更是储存了陈年的味道。木酒海储存的白酒有着淡淡的果松清香,体现了启运千台春追逐健康的信念,更怀旧了酒是陈的香。

洁净明亮、卫生整洁的包装车间采用国内最先进全自动灌装机,灌装白酒日产量6吨左右。两条灌装线全部采用白钢材料,符合食品安全标准要求。

千台春酒业凭借满族民族气息,依托深厚满族文化底蕴兴建了满族酒文化博物馆。馆内详细地讲述了满族酿酒历史的发展,还原了满族酿酒文化、记录了启运千台春的成长过程。

“中国白酒泰斗周恒刚”纪念馆座落在满族酒文化博物馆的二楼。周老是从抚顺启运千台春走出去的中国白酒泰斗。他在启运千台春前身酒厂将“麸曲白酒生产工艺”研制成功,同时启运千台春被授予“麸曲白酒生产工艺”诞生地称号,为中国白酒行业做出了巨大贡献。

“中国白酒泰斗周恒刚”纪念馆被中国酒业协会授予“中国酒业匠心精神教育基地”,被辽宁省白酒协会授予全国唯一“特别贡献奖”称号;

企业多次获得国家、省市各种奖项:

1953年抚顺市第一瓶瓶装白酒“抚顺白酒”在启运千台春问世,50多年来经久不衰,多次在辽宁白酒行业评比中被评为“优质白酒第一名”。曾几何时广告语“不喝抚顺白、感情上不来”被广为流传。

2015年11月,清香型抚顺白酒获得“辽酒创新金奖”称号;

2016年12月,清香型抚顺白酒获得“辽宁优质白酒”称号

1954年千台春研制成功“抚顺大曲酒”。1972年,柬埔寨国家元首西哈努克亲王访问抚顺,接待用酒为“抚顺大曲酒”被亲王称赞为“小茅台”。

1993年9月14日千台液白酒获31届世界布鲁塞尔铜奖,也是千台春首次获得世界级奖项。

90年代公司生产的磨砂酒系列在抚顺家喻户晓、人人皆知。20多年经久不衰,多次被评为“辽宁省著名商标”、“辽宁名优产品”等称号;

2013年7月千台春绿磨砂酒系列被评为“辽宁优质放心酒”称号;

2004年4月满族千台春八旗酒系列面世,当时被专家确认为“中国满族第一酒”。 千台春满族八旗酒,它代表了一个城市的历史文化、一个民族发展历程。先后多次获得国家、省市多种奖项。多位著名的国家级白酒专家留下评语,给予高度评价。同时千台春满族八旗酒也成为了商务接待、走亲访友的必备礼品。

2006年5月满族千台春八旗酒被评为“中国十大历史文化名酒”也是抚顺市的历史文化名片。

2013年7月满族千台春八旗酒被评为“辽宁优质放心酒”称号;

2017年12月在中国特色旅游商品大赛中“正黄旗、镶黄旗”获得银奖称号;

2017年“千台春正黄旗”被评为辽宁礼物;

2019年辽宁农业国际博览会中“千台春镶黄旗”获得金奖称号;

1980——1998年连续被评为“辽宁名优酒厂”称号。

2010年1月千台春品牌被评为“辽宁省著名商标”称号;

2014年4月18日,辽宁省酒类管理办公室授予启运千台春“辽宁放心酒生产基地”称号。

2015年8月6日,“抚顺千台春白酒传统酿造技艺”入选辽宁省级非物质文化遗产。

2016年抚顺启运千台春酒业有限公司被评为“白酒文化传承百年企业”。

2014年启运千台春酒业被辽宁省人民政府授予“全省民族团结进步模范集体”称号;

2015年千台春酒业被辽宁省白酒工业协会授予“常务副会长企业”称号;

2017年启运千台春酒业被抚顺市旅游委授予“抚顺市优秀旅游酒品”生产企业。

从1619年新宾赫图阿拉城北门外李记烧锅创建,到2020年启运千台春兴起,距今401年历史,401年来满族酿酒在启运千台春得以传承,四百多年的酿酒文化、四百多年的沧桑历史、四百多年的技艺传承,承载着太多千台春人的心血与奉献。千台春始终遵循“孔孟之道造酒”的企业理念,不忘初心、传承经典是企业的立业之本。一代一代千台春人奋力拼搏,怀揣着梦想与希望脚踏实地一路前行。


馆内详细地讲述了满族酿酒历史的发展,记录了启运千台春的成长过

程。“中国白酒泰斗周恒刚”纪念馆座落在满族酒文化博物馆的二

楼。周老是从抚顺启运千台春走出去的中国白酒泰斗。他在启运千台

春将“麸曲白酒生产工艺”研制成功。为中国白酒行业做出了巨大贡

献。“中国白酒泰斗周恒刚”纪念馆被“中国酒业协会授予中国酒业

匠心精神教育基地”。

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